Birthe Jehle (@kraftgeschenke) ist Life-Coach sowie Ernährungs- und Allergieberaterin. Im Interview klären wir die Frage, ob und wie ein intuitives Essverhalten dennoch möglich ist, wenn Kinder an Lebensmittelallergien leiden. Birthe hat auch eine ganz persönliche Geschichte zum Thema: Bei ihrer Tochter wurde im Alter von drei Monaten die Diagnose Neurodermitis gestellt, ausgelöst durch Lebensmittelallergien.

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